تولید نمک طعام یددار تصفیه شده در ایران

ایران با وجود داشتن معادن سنگ نمک متعدد، امکان تولید نمک های صنعتی و طعام تصفیه شده یددار با کیفیت مطلوب را در کارخانه های تبلور مجدد و آسیاب دارد.
میزان افت تحصیلی دانش آموزان، نازایی و مرده زایی زنان باردار، عقب ماندگی ذهنی و جسمی مانند تکلم دیرهنگام، خستگی زود رس و اختلالات عضلانی از موارد بهداشتی هستند که شیوع آن ها ضررهای اجتماعی و اقتصادی مهلکی را بر پیکره اجتماع وارد می کند.
با بررسی این عوامل در یک جامعه می توان به یک نقطه مشترک رسید و آن، کاهش یا فقدان ید در رژیم غذایی است. از این رو با بررسی بسیاری از کارشناسان در دنیا، بحث افزایش ید به نمک طعام تصفیه شده پیش آمد و موجب از بین رفتن و ریشه کنی این بیماری ها گشت.
در ایران نیز به واسطه مصرف نمک طعام تصفیه شده یددار بیماری گواتر ریشه کن شد و کشورمان جزو معدود کشور های بسیار موفق در این مورد بوده است.