نمک آبی ایران یکی از کمیاب ترین نمک های جهان
نمک آبی یکی از کمیابترین نمکهای جهان است و تنها در ایران، بهویژه در کوههای اطراف سمنان و معادن نمک گرمسار یافت میشود. این نمک منحصربهفرد که در سه کشور دیگر نیز کشف شده، تنها نمک آبی خوراکی جهان است. بومیان منطقه بر این باورند که نمک آبی از اشکهای عاشقی که از معشوقش جدا شده، به وجود آمده است، که این افسانه به جذابیت و رمز و راز نمک آبی میافزاید.
رنگ آبی نمک از ترکیب خاصی به نام سیلویت ناشی میشود. این نمک که در ایران بهصورت دستی برداشت میشود، در دنیا کمیاب و ارزشمند است. برخلاف بسیاری از نمکها که با ماشینآلات سنگین استخراج میشوند، نمک آبی با دقت و بهصورت دستی از معادن برداشت میشود.
معادن نمک در منطقه کویری مرکزی ایران قرار دارند و توسط رشتهکوههای مرتفع احاطه شدهاند، که شرایط عالی برای حفظ ذخایر نمک باستانی را فراهم میکنند. این معادن به دلیل روش استخراج دستی و ترکیبات خاص نمک، از اهمیت ویژهای برخوردارند.
خواص نمک آبی
نمک آبی (گوهر آبی )نوعی از نمک است که در تمام دنیا با نام پرشین بلو سالت شناخته شده است.این نمک لاکچری و معجزه آسا تنها در معادن ایران یافت میشود . شاید تا چندین سال قبل کسی از خواص این ماده مفید خبر نداشت. اما رفته رفته با پیشرفت تکنولوژی و کشف فواید با ارزش این نمک،در سراسر جهان با نام نمک آبی ایرانی شناخته شد.امروزه بخش عمده ای از این ماده ارزشمند به کشورهای دیگرصادر می شود و به عنصری ضروری و لاکچری در تمام رستوران ها و فروشگاه های بزرگ سراسر دنیا تبدیل گشته است.
در بین تنوع زیادی از انواع سنگ نمک،نمک آبی کمیاب ترین و لاکچری ترین نوع نمک است که در بهترین رستوران های دنیا از آن استفاده می کنند.
نحوه مصرف نمک آبی
این نمک در بسیاری از کشورهای جهان هم به صورت خوراکی و هم به صورت تزیینی نیز مورد مصرف است. برای استفاده از نمک کریستال آبی ابتدا آنرا در آسیاب ریخته یا با هاون به هر میزان از لحاظ درشتی و ریزی خورد کنید و در غذاها ،سالادها به صورت روزانه مصرف کنید . نمک آبی از لحاظ پتاسیم بسیار غنی است از این رو برای قلب بسیار مفید است .
خواص درمانی نمک آبی
-
خاصیت ضد عفونی و ضد باکتری.
ترکیب آب و نمک آبی معدنی یک محلول بسیار قوی و ضد عفونی کننده ایجاد می کند. محلول ساخته شده با نمک آبی کریستالی ،خاصیت میکروب کشی و ضدعفونی کننده و کاربردهای بسیاری دارد. از جمله فواید این محلول شگفت انگیز،نگهداری مواد غذایی و خوراکی ، ضدعفونی کردن دهان و دندان ها ، کنترل و درمان عفونت گلو و سرماخوردگی و ضدعفونی کردن پوست می باشد.
بنابر یافتههای علوم پزشکی نوین و طب سنتی ، دهان انسان محل تجمع انواع میکروبها و باکتریها است که بر اثر مصرف نمک پیش و در حین غذا، آنها برطرف میشوند و ازبین می روند.
-
تنظیم فشار خون با نمک آبی.
اگرچه بارها به ما گفته شده که مصرف نمک می تواند در ابتلا به فشار خون نقش زیادی داشته باشد.و همیشه پزشکان حتی در مصرف کم نمک هم به ما تذکر می دهند. اما اخیرا نتایج تحقیقات انجام شده توسط پزشکان آمریکا خلاف این مطلب را اثبات کرده است.
پزشکان و دانشمندان دانشگاه “USC” کالیفرنیا در گزارش جدید خود اثبات کرده اند که “پتاسیم” موجود در “نمک طبیعی” بخصوص نمک آبی کریستالی که پتاسیم زیادی دارد، خطر ابتلاء به فشار خون را کاهش میدهد همچنین پتاسیم موجود در نمک و مواد حاوی این یون به دفع سریع سدیم اضافی در بدن و کاهش سطح فشار خون کمک میکند.
-
تنظیم تعادل بدن.
سطح سدیم پایین در بدن، شایع ترین عدم تعادل الکترولیت است. شاید در ابتدا امراین موضوع کمی عجیب به نظر برسد وقتی بدانیم که بدن ما الکتریسیته تولید می کند. نمک مصرف شده و موجود در بدن که به آن الکترولیت گفته می شود، ترکیبی یونی است که در آب، به بارهای الکتریکی مثبت و منفی شکسته می شود و سپس فعالیت الکتریکی بدن را موجب می شود. این فعالیت الکتریکی بسیار حیاتی برای هماهنگی عضلات بدن، عملکرد بهتر قلب، جذب بهتر مایعات، عمل دفع و عملکرد سیستم عصبی لازم و حیاتی می باشد.
معمولا افراد به دلیل تعرق، بیماری، استعمال دارو یا دلایل دیگر، الکترولیت های درون بدن را از دست می دهند. و اینجاست که مصرف نمک آبی نقش بسزای در تنظیم تعادل بدن دارد.
-
ضد استرس.
مطالعات دانشمندان آمریکایی نشان می دهد که مصرف مقدار مناسبی از نمک طبیعی بخصوص نمک آبی در شرایط استرس زا و تنش زا، سبب افزایش هورمون اکسی توسین می گردد. این هورمون عامل ایجاداحساس خوب، شادی است.
- رفع برخی از مشکلات تنفسی
با نمک آبی بهرمندی از فواید بینظیرنمک آبی فقط به مصرف آن ختم نمی شود.امرزه در سراسر دنیا اتاق های بزرگی از را به اسم نمک درمانی و هالوتراپی ایجاد کرده اند. دراین روش بیمارهای که دارای مشکلات تنفسی هستند را در اتاق های پوشیده از نمک میگذارندو بدن بیمار را با نمک طبیعی می پوشانند.در این مرحله هوای دارای ذرات نمک را استشمام میکند. بر طبق نظر “انجمن ریه” واقع درآمریکا، یک نظریه مشهور در مورد چرایی ونحوه عملکرد نمک درمانی (هالوتراپی) است. که ذرات کوچک نمک در هنگام استنشاق، آب را به مجاری تنفسی و ریهها منتقل کرده و مخاط را نازک میکنند. این عمل باعث تسهیل سرفههای خشک بیماران و بهبود دستگاه تنفسی بیماران میشود.
-
افزایش ایمنی بدن.
نمک طبیعی بخصوص نمک آبی یکی از مواد غذایی ضروری و حیاتی برای فعالیت بدن است که برای عملکرد صحیح و مناسب مغز و متابولیسم بدن انسان، لازم و حیاتی می باشد. مصرف نمک طبیعی آبی که معمولاً از سنگهای نمک معدنی به دست میآید. که نهتنها برای سلامتی مضر و زیان آور نیست بلکه بر اساس منابع و داده های طب سنتی قدیم و منابع روایی و داده های پزشکی نوین، در بدن انسان مانند یک “پادزهر بسیار قوی“ عمل کرده و خطرابتلا به بسیاری از امراض و بیماریها از جمله بیماریهای قلبی، کلیوی و کبدی و پوستی را برطرف می کند.
مطالبتون حرف نداره بسیار مفید و کاربردی هست ممنون
خیلی ممنون برامون باعث خوشحالی هست که تونستیم توجه شمارو جلب کنیم