نمک کم سدیم کیمیا رژیمی حاوی عنصر پتاسیم است. موثر در جلوگیری و کاهش فشار خون بالا عوارض سکته است. این نمک بهترین منبع پتاسیم طبیعی مورد نیاز برای بدن است.
سدیم چیست؟
سدیم یک ماده معدنی ضروری است که به حفظ تعادل طبیعی مایعات در بدن و حفظ عملکرد صحیح سیستم عصبی کمک میکند؛ لذا یک عنصر کاملاً ضروری است، اما، اگر این عنصر در تعادل نباشد، می تواند موانع استفاده مختلفی برای بدن ما داشته باشد. از جمله موارد اصلی افزایش فشار خون، احتباس بیش از حد آب و مشکلات قلبی است، ولی مخصوصا برای زنان در دوران یائسگی، نمک اضافی در رژیم غذایی مضر است و به متابولیسم استخوانها آسیب میرساند و در نتیجه بیماری مفاصل ایجاد میشود. سدیم به طور طبیعی در نمک خوراکی و غذاهای فراوری شده وجود دارد
نمک رژیمی کم سدیم چیست؟
نمک کم سدیم کیمیا که با نام نمک رژیمی هم معروف شده است.نمک کم سدیم نوع خاصی از نمک است که عنصر تشکیلدهنده آن، یعنی کلرید سدیم که معمولاً در نمک خوراکی وجود دارد، تا حد زیادی با کلرید پتاسیم جایگزین میشود.
در نمک کم سدیم مقدار سدیم نباید از ۳۵% تجاوز کند (تقریباً ۱۳.۶ گرم در هر ۱۰۰ گرم محصول) و نسبت پتاسیم به سدیم باید حداقل ۱.۵/۱ باشد.
نوع نمک کم سدیم می تواند تا ۷۵ درصد کمتر از نمک معمولی سدیم داشته باشد. به همین دلیل است که این نمک اغلب در رژیمهای غذایی کم سدیم یا در درمان رژیم غذایی فشار خون پیشنهاد میشود
هم برای مبتلایان به فشار خون بالا و هم برای افرادی که پتاسیم بدنشان کم شده پیشنهاد میشود و مفید است.
بدن انسان تا حدودی نیازمند سدیم و پتاسیم است. بدن، سدیم را از طریق نمک و پتاسیم مورد احتیاجش را از طریق سبزیجات و میوه ها دریافت می کند. این نمک خوراکی به دلیل داشتن سدیم و پتاسیم، به عملکرد اعصاب کمک میکند.
خواص نمک کم سدیم کیمیا
- حاوی عنصر مؤثر پتاسیم
- کم سدیم
- مؤثر در پیشگری و کاهش فشار خون بالا
- تصفیه شده
- استفاده شده در رژیم غذایی
- یددار
- کنترل فشار خون
- جلوگیری از سکته قلبی و مغزی
- جلوگیری از کاهش بازدهی و خستگی زودرس
- تنظیم نسبت سدیم و پتاسیم برای سیستم اعصاب بدن
- جلوگیری از اختلال در گفتار شنوایی ، ناتوانی جسمی
- جلوگیری از عقب ماندگی ذهنی و جسمی
- مناسب برای دیابتیها
در چه مواقعی نباید از نمک کم سدیم کیمیا استفاده کرد؟
اگر برای مقاصد درمانی استفاده می کنیم، نمک کم سدیم باید فقط با تجویز پزشکی و با نظارت مداوم پزشکی باشد. در واقع، آسیبشناسیهای مختلفی از جمله نارسایی کلیه وجود دارد که توانایی بدن ما را برای کاهش حضور پتاسیم کاهش میدهد؛ بنابراین افزایش مصرف این ماده معدنی با استفاده از نمک کم سدیم می تواند منجر به بروز خطرات سلامتی حتی جدی شود.
موانع مصرف خاصی در استفاده از نمک کم سدیم وجود ندارد. با این حال، همیشه بهتر است که به مقادیر توصیه شده توسط WHO پایبند باشید، حتی اگر در این مورد ممکن است با توجه به مقدار کم سدیم موجود در آن (حدود 75٪ کمتر) چند گرم اضافی به خود بدهید.
در نهایت، اگر از آسیبشناسی خاصی رنج میبرید یا از دارودرمانی خاصی استفاده میکنید، پیشنهاد میشود از پزشک خود راهنمایی بخواهید.
ورزشکاران
هم سموم و هم بسیاری از نمکهای معدنی با عرق از بین میروند. اینها باید با تغذیه دوباره پر شوند. نمک کم سدیم مکمل نمک خوبی نیست. به همین جهت اگر به صورت حرفهای ورزش میکنید، باید در خصوص تغییرات رژیم غذایی که شامل نمک نیز میشود، با متخصص تغذیه مشورت کنید.
بیماران تحت درمان دارویی
کسانی که از داروهای دیورتیک نگهدارنده پتاسیم یا مهارکنندههای ACE استفاده میکنند، از استفاده از نمک کم سدیم (غنی از پتاسیم) سودی نمیبرند. در واقع، پتاسیم بیش از حد می تواند اثر داروها را خنثی کند یا مشکلاتی را در سیستم دفع ایجاد کند. به همین جهت به طور کلی این نمک پیشنهاد نمیشود.
بیماریهای مزمن
استفاده از نمک کم سدیم برای کسانی که از موارد زیر رنج میبرند منع مصرف دارد:
- نارسایی کلیه
- دیابت شیرین
- نارسایی قلبی
در این موارد، توصیه میشود برای استفاده مسئولانه از نمک کم سدیم با پزشک یا متخصص تغذیه تماس بگیرید
مزایا و معایب نمک کم سدیم
مصرف نمک رژیمی برای افرادی تجویز می شود که سطح پتاسیم بدنشان بر اثر استفاده از برخی دارو ها و یا برخی بیماری ها، کاهش پیدا کرده است. اگر افراد سالم نمک پتاسیم (بدون سدیم) را جایگزین نمک معمولی کنند پس از مدتی دچار عارضه کمبود سدیم می شوند که مشکلاتی در پی دارد.
حداقل نیاز یک فرد به سدیم روزانه 200 میلی گرم است.
مشکلاتی که در اثر کمبود سدیم برای بدن ایجاد می شوند زیاد هستند. مغز انسان به سدیم حساس است و در صورت نبود سدیم علائم عصبی از قبیل گیجی، تشنج، کندی و کما و مرگ ایجاد می شوند.
علائم دیگر کمبود سدیم
تهوع، اختلال در دستگاه گوارش، گرفتگی عضلات دست و پا، کشیدگی عضلانی، تشنج، ضعف و ناتوانی میباشد.
علائم کمبود پتاسیم و سدیم خیلی به هم شبیه هستند، به همین دلیل درصورت افزایش یکی از مقادیر در تشخیص آن دچار سردرگمی می شوند.در مواقعی که فردی دچار گرفتگی عضلات می شود فکر می کند که نیاز به پتاسیم دارد. در صورتی که احتمال دارد نیاز به افزایش سدیم دریافتی یا کاهش پتاسیم دریافتی داشته باشد.
در افرادی که از عارضه نارسایی کلیه رنج می برند مصرف این نوع نمک توصیه نمی شود زیرا سدیم و پتاسیم موجود در نمک از طریق کلیه دفع شده و نمی تواند تاثیری بر سلامتی آن ها داشته باشد
مضرات استفاده از نمک رژیمی
در افراد سالم و در شرایطی که روند بدن طبیعی است؛ مهمترین الکترولیت داخل سلولی ، پتاسیم و مهمترین الکترولیت خارج سلولی، سدیم می باشد. نمک های معمولی متشکل از سدیم 100 درصد می باشند که موجب افزایش و ایجاد فشارخون در افراد می شوند.
تحقیات انجام شده بیانگر آن است که مصرف نمک های معمولی خطر ابتلا به دیابت و فشار خون را افزایش می دهد این در حالی است که مصرف نمک رژیمی به مبتلایان دیابت پیشنهاد می شود. ولی گاهی فکر اشتباه درباره نمک رژیمی منجر به ضررهای غیرقابل جبران می شود.مثلا بعضی از افراد دیابتی گمان می کنند جایگزین شدن سدیم با پتاسیم، زیان های نمک را به کلی از بین می برد در حالی که این تصور کاملا غلط است.
درحقیقت زمانی که میزان سدیم موجود در بدن بالا می رود، فشاراسمزی خارج سلول بیشتر می شود و با فشار وارده، آب از محوطه بین سلول به فضای میان بافتی جریان می یابد. از طرفی دیگر، اگر میزان دریافت پتاسیم بدن بیش از حد معمول بالا برود، فشار اسمزی به جای خارج سلول به درون سلول وارد می شود و موجب ایجاد مشکلاتی در داخل سلول می شود.
در نتیجه می توان گفت: اگر میزان هرکدام از این عناصر(سدیم، پتاسیم) در بدن بیشتر از حد طبیعی باشد، مشکلاتی را برای فرد ایجاد می کند.
روش خرید نمک کم سدیم کیمیا
شما عزیزان برای خرید نمک کم سدیم کیمیا بایستی از طریق راههای ارتباطی گفته شده در قسمت تماس با ما از قیمت ها مطلع شوید و سپس محصول مورد نظر خودتان را انتخاب کنید و سفارشتان را نهایی کنید.
بدون دیدگاه