نمک آبی رنگ که در سطح جهان با نام blue salt Persia شناخته می شود همان نمک خوراکی یا نمک طعام است که به دلیل دارا بودن مواد معدنی خاصی همچون سیلویوت ، آهن ، کلسیم و پتاسیم و تحت شرایط آب و هوایی و جوی خاص و نیز فشار و رطوبت به این رنگ درآمده است.
رنگ آبی کریستال های این نوع نمک به صورت طبیعی و کاملا اورجینال ایجاد شده و نمی توان کریستال های بزرگ آن را رنگ نمود. ولی برخی افراد سودجو ، دانه بندی های ریز نمک معمولی را رنگ می کنند. روش تشخیص نمک آبی اصل از تقلبی به صورت زیر است
۱٫ کریستال های بزرگ نمک باید دارای رگه های آبی رنگ در داخل خود باشد.
۲٫ چنانچه نمک آبی کوبیده شود ، دانه های ریز شده سفید رنگ بوده و به رنگ آبی نخواهد بود.
۳٫ نمک آبی به طور کامل آبی رنگ نیست بلکه شفاف بوده و رگه هایی از رنگ آبی در داخل آن وجود دارد.
در بسیاری از کشور های جهان از نمک آبی به منظور های مختلفی استفاده می کنند. برخی از مردم دنیا به دلیل زیبایی چشم نوازی که نمک آبی دارد آن را در معرض دید قرار می دهند و برخی برای رفع چشم زخم آن را مصرف می کنند. همچنین در برخی نقاط از نمک آبی رنگ به دلیل مواد معدنی موجود در آن استفاده می شود. قیمت نمک آبی بسیار بیشتر از نمک ها معمولی است زیرا این ماده بسیار کمیاب بوده و به شکلی نادری در رگه هایی از برخی معادن نمک یافت می شود.
خواص سنگ نمک آبی رنگ
سنگ نمک آبی رنگ ایران با داشتن پتاسیم طبیعی و خواص درمانی و دارویی یکی از بهترین نمک های دنیا می باشد.
نمک، بی تردید مهم ترین ادویه و طعم دهنده در آشپرخانه ها است. بدون آن، بیشتر وعده های غذایی بی مزه و غیر قابل خوردن خواهد بود. همان طور که می دانید انواع مختلفی از نمک در جهان وجود دارد که یکی از کمیاب ترین آنها سنگ نمک آبی رنگ است.
این نوع سنگ نمک تنها در کوه های اطراف شهر سمنان و گرمسار یافت شده و به علت داشتن مواد معدنی غنی مانند پتاسیم، آهن و روی و کلسیم، دارای خواص بی نظیری است. یر طبق آنالیزهای اولیه ای که شرکت ما در آزمایشگاه های معتبر ایران انجام داده است، نمک آبی ایران دارای خلوص کلرید سدیم بالاتر از ۹۵% می باشد.
خواص این نمک عبارتند از: خاصیت ضد عفونی و ضد باکتری، تنظیم فشار خون، تنظیم تعادل بدن، ضد استرس قوی، تنظیم خواب، کمک به هضم غذا، رفع برخی از مشکلات تنفسی، افزایش ایمنی بدن، جلوگیری کننده از اسپاسم عضلات، مفید برای بهداشت دهان و دندان و بسیاری دیگر.
معدن سنگ نمک آبی در جهان
نمک آبی، نمکی با رنگ کمیاب و نادر که با عنوان نمک نیلی، نمک یاقوتی و نمک ایرانی شناخته شده است، می باشد.
معدن این نمک خوش رنگ و کمیاب، در ایران و استان سمنان می باشد.
نمک آبی تقریبا به همان روشی استخراج می شود که معدنچیان برای حفاری طلا، کارمعدن انجام می دهند.
چراکه راه های “طلای آبی” مانند رگه های فلزهای گرانبها از سنگ نمک معمولی رد می شود.
این نمک همانند طلا، نایاب و کم می باشد.
حفاری معدن نمک آبی کار زمان بر و سختی می باشد.
مقادیر زیادی از سنگ های نمک باید خُرد شود تا بتوان به این کریستال های خوش رنگ آبی، دسترسی پیدا کرد.
این نمک آبی نادر ایرانی رنگ جذاب و چشم نواز خود را از ماده ی معدنی کلرید پتاسیم به دست آورده که به روش طبیعی در ساختار و اجزای بلوری نمک جاسازی شده است.
هیچ ماده ی معدنی و افزودنی برای تغییر رنگ این نمک، به آن اضافه نشده است.
حفاری درمعدن سنگ نمک آبی ایران
نمک آبی خوش رنگ ایرانی در زمره ی بهترین ماده ی معدنی و مجموعه نمک های جهان قرار دارد و هم در طعم و هم در ظاهر بی نظیر است.
کریستال های نمک آبی، سفید و با رگه هایی از رنگ آبی می باشند.
مقدار پتاسیم موجود در نمک آبی بسیار بالا است و به همین دلیل طعم آن بسیار متفاوت و خوشمزه تر می باشد.
اما چرا این نمک به رنگ آبی در آمده است؟
میلیون ها سال پیش، حرکت قاره ها، رسوبات نمکی را تحت فشار عظیم تکتونیکی قرار داده، که این مسئله سبب تغییر ساختار بلوری نمک شده و باعث شده تا ماده ی معدنی کلرید پتاسیم در شبکه ی بلوری قرار بگیرد.
بدون دیدگاه